Рисовая каша на молоке

Рис промыть теплой водой один или несколько раз.В двухлитровой кастрюле вскипятить воду. Рис засыпать в кипящую воду,варить 8-10 минут, время от времени помешивая.Откинуть рис на сито, дать стечь воде.

В двухлитровой кастрюле за кипятить молоко.Всыпать рис в молоко, размешать и варить, часто помешивая, на слабом огне (каша должна слегка кипеть) 15-20 минут.Перед выключением добавить сахар, соль, перемешать, закрыть посуду крышкой.Перед подачей к столу молочная рисовая каша заправляется сливочным маслом.