Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Почти хинкали
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Кудрявцева 🏃♂️
Сколько раз я пыталась их делать, вечно чего-то не хватало, то бульона, то соли, то...
120 минут
20 штук
Ингредиенты
- муки 500 гр
- воды для теста 250 мл
- Соль для теста чайная ложка
- говядины 200 гр
- свинины 200 гр
- зелени Пучок
- Соль,перец по вкусу
- воды для бульона Стакан
- луковица 1
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Для начала замешиваем тесто:Смешиваем муку с холодной водой и солью. Месим до твёрдой однородной массы. Отставляем тесто в сторону настояться.
2
Начинаем делать начинку: режем мясо оба вида, перемешиваем, пропускаем через мясорубку. В получившуюся мясную смесь добавляем мелко нарубленную зелень, лук, и чеснок. Всё это перемешиваем. Добавляем стакан воды, солим перчим. Консистенция должна быть жидкая, но не растекаться. Отправляем в холодильник.
3
Берём тесто, присыпаем чучуть мукой чтоб не липло-в процессе. Отламываем кусочек, раскатываем колбаску, режем на кусочки. Кусочки раскатываем по плотной толщине в кружочки.
4
Внутрь кружочков кладём по ложке начинки, и заворачиваем в мешочки.
5
Варим в кипящей подсоленной воде по несколько штук, чтоб они не слипались. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99594
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
