Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Печень по-строгановски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария Владимировна
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
179
0 %
19 г
*0 %
Жиры11 г
0 %
4 г
0 %
3 г
0 %
1 г
0 %
258 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Печень говяжья или свиная 500 г
- Сметана 20% 100 г
- Молоко 50-70 мл
- Лука 1 гол.
- Растительное масло
- Соль, перец, специи по вкусу
- Зелень
Шаги приготовления
37
человек планируют готовить
1
Печень очистить от пленок, нарезать брусочками 2-3 см., как на мясо бефстроганов.
2
Лук почистить, нарезать полукольцами, обжарить на растельном масле до легкой золотистости. Добавить сюда же печень. Обжарить со всех сторон на большом огне до полуготовности, часто помешивая, около 2 мин.
3
Смешать сметанку и молоко, добавить к печени, поперчить, добавить ваши любимые специи, перемешать, убавить огонь, тушить 15-20 мин. Посолить (если посолить раньше, печень будет жесткой). Печень должна быть самую чуточку сыровата, когда вы ее выключите, оставить на 5 мин. в сковородке под крышкой, печень дойдет и не будет жесткой. Подавать украсив порубленной зеленью, лучше всего с катофелем. Приятного аппетита :)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921156
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
