Стручковая фасоль с помидорами

Name: Стручковая фасоль с помидорами
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 3 (человека)
Ingredients: стручковой фасоли; помидор; луковица; томатной пасты; оливкового масла; петрушки; соль

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Елена

Отличный рецепт, вкусная фасоль! Спасибо! Я только чуть погуще сделала, но в целом по вашему рецепту. 👌👍

Добавить
фотоотзыв

Автор Анастасия @anastasiias.kitchen

50 минут

3 (человека)

Ингредиенты

стручковой фасоли 400 грамм
помидор 1
луковица 1
томатной пасты 1 ст.л.
оливкового масла 4 ст.л.
петрушки 1 пучок
соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Лук и помидор нарезаем кубиками.

В кастрюле разогреваем оливковое масло. В разогретом масле обжариваем лук в течение 1 минуты.

К луку добавляем томатную пасту и обжариваем 1-2 минуты, пока паста не потеряет свой сырой вкус. После добавляем помидор и слегка перемешиваем.

Добавляем нарезанную стручковую фасоль. Модно использовать как свежую, так и замороженную. Фасоль солим по вкусу и перемешиваем. Заливаем водой чуть выше фасоли (примерно 1 сантиметр), накрываем крышкой и варим до готовности примерно 30-40 минут. Зависит от свежести фасоли. После приготовления даём отдохнуть 10 минут. При подаче посыпаем нарубленной петрушкой. Приятного аппетита!