Щука жареная с томатно-горчичным соусом

Рыбу почистить и нарезать кусочками, посолить и запанировать в муке, затем обжарить в сковороде с добавлением растительного масла.

Отдельно обжарить лук нарезанный кольцами и уложить его на дно казанка, на лук положить помидоры нарезанные кружочками, а сверху обжаренную рыбу.

В воде растворить горчицу, посолить и поперчить по вкусу, заливку вылить на рыбу. Казанок поставить в духовку, тушить на умеренном огне 20-25 минут.

Кусочки рыбы аккуратно вынуть, а овощи измельчить погружным блендером до однородной массы, добавив сметану и при необходимости посолить.

Подать рыба с соусом и зеленью.

Приятного аппетита 😋