Курица adobo с рисом

По рецепту нужно тушить курицу в соусе, но мы же в России.))

Обжариваем курицу, лук, чеснок и болгарский перец.

Заливаем водой, уксусом (нужен специальный но у меня был обычный 70%), сыпем приправы томатную пасту.Тушим до готовности мяса. Выдавливаем пол лимона и посыпаем зеленью.

Отвариваем рис.

Кушаем.