Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Индейка с баклажанами и травами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Знамова
#марафон-3
35 - 40 минут
Ингредиенты
- индейка филе 700 гр.
- баклажан (заморозка) 2 шт.
- морковь 1 шт.
- перец острый (по вкусу) 2 шт.
- зубчика чеснок 3 шт.
- петрушка
- укроп
- розмарин
- базилик
- масло растительное (для тушения) 2 ст. л.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Индейку (у меня филе с бедра) нарезаем средними кусочками, отправляем к разогретому маслу и тушим минут 10. Затем отправляем морковь. Солим, перчим. Тушим индейку с морковью минут 10-15, под крышкой. Огонь средний. Во время тушения, если видите, что маловато жидкости в кастрюле, добавьте немного воды.
2
Затем отправляем к мясу перец (острый консервированный), специи и чеснок. Огонь на самом минимуме. Баклажан у меня заморозка (с осени), а так как он был бланшированный, я его добавила в самом конце, минуты за 3 до окончания готовки. Как добавили баклажаны и укроп с петрушкой, минуты через 3-5 выключаем огонь.
3
Индейка готовится довольно быстро. Гарнир на Ваше усмотрение, у меня тёмные макароны твёрдых сортов. Сервируем с зеленью,томатами черри или другими овощами - ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792197
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
