Пирожочки с мясом и грибами печёные

250 гр. Муки смешать с дрожжами. В молоко комнатной температуры положите сахар,перемешайте и добавьте 250 гр. муки. Тщательно замесите ложкой жидкое тесто. Накройте полотенцем и поставьте на 30 минут подниматься. Как постоит, добавьте в тесто остальные ингредиенты (соль,яйцо,мука и растительное масло). Муку добавляйте частями,до тех пор пока тесто не начнет отлипать от рук. Вымесили тесто, теперь его поместите в миску и на 30 минут накройте полотенцем,чтоб поднялось ещё немного.

После этого можете приступать к разделке теста на маленькие шарики. Грибы и лук порезать кубиками.Куриное филе хорошо помыть и так же порезать кубиками.Разогреть растительное масло и обжарить лук с грибами 5-7 минут.Затем добавить куриное филе.Жарить всё вместе 5-10 минут до готовности курицы, добавить соль и чёрный молотый перец по вкусу.Готовую начинку остудить.

Сформировать из теста лепёшку и выложить в центр начинку.Аккуратно и максимально плотно защипнуть края, формируя пирожок.Смазать противень растительным маслом и выложить пирожки швом вниз. Затем взбить 1 яйцо и смазать пирожки, чтобы при выпекании они получились румяными.Выпекать в разогретой до 170 °С духовке 25-35 минут до румяной корочки.Готово! Приятного аппетита😋😋👍