Сочный тунец

Name: Сочный тунец
Ingredients: - Филе розового тунца; Для маринада:; -соевый соус; - соус терияки; С пары-тройки долек - сок лимона; -мёд жидкий; - оливкового масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Александрова

#люблюрыбу #жаренаярыба Сегодня готовим тунца, сочного внутри, поджаренного снаружи))

Ингредиенты

- Филе розового тунца 0,5 кг

Для маринада:

-соевый соус 100 мл

- соус терияки 30 мл

С пары-тройки долек - сок лимона

-мёд жидкий 0,5 ч.лож.

- оливкового масла 1 ч.лож.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для соуса смешать все ингредиенты в глубокой миске. Свежее или размороженное филе розового тунца режем порционно. И обмакиваем куски в готовом маринаде. Долго держать рыбу в маринаде не стоит, чтоб не пересолить. Минуту или 2 достаточно.

Затем выкладываем куски рыбы на разогретую а/п сковороду. И обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки. Процесс очень быстрый, старайтесь не пересушить, почаще переворачивайте. Жарится очень быстро. В разрезе идеален розовый цвет мякоти рыбы. Тогда она будет сочной и вкусной. Приятного аппетита, мои хорррошие!