Рыбомясные котлеты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Новожилова 🏃♂️
К сожалению поторопилась готовить и забыла(как обычно) сделать пошаговые фото. Впервые...
Ингредиенты
- Филе щук 1 кг
- смешанного фарша 300-400 гр.
- большая луковица 1
- яйцо 1
- жеребий (замоченного в молоке) 1
- хлеба, соль, перец, масло для жарки
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Филе щуки пропускаем через мясорубку 2 раза, после второго раза пропускаем и фарш, лук, хлеб. В фарш добавляем яйцо, соль, перец, тщательно вымешиваем. Ставим сковороду с небольшим количеством масла хорошо разогреть. Смачиваем руки холодной водой или раст. маслом и формируем котлетки слегка отбивая фарш. Я не обваливаю ни в муке, ни в сухарях-ни в чём. Выкладываем в раскалённое масло и жарим с двух сторон под крышкой до готовности.
2
Делаем подлив по вкусу, у меня смесь сметаны, майонеза и молока, можно добавить бульона или воды(если надо пожиже). Солим, перчим, добавляю лаврушку, веточку укропа. Можно добавить специи для мяса или рыбы. Можно подлив не делать,но мы любим с подливом.
3
Гарнир подойдёт любой, но я сделала классический- картофельное пюре, а также солёные рыжики с луком в масле. Вкуснотища........ Пробуйте!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95924
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!