Суп-гуляш с галушками

Name: Суп-гуляш с галушками
Yield: 2
Ingredients: Бульон и отварное мясо; Болгарский перец; Картошки; Помидор; Морковь; Луковица; Чеснока; Томата; Растительное масло для жарки; Для галушек:; Яйца; Молока; Сметаны или майонеза; Мука; Соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор tishatima🌳

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории151

0 %

Белки

9 г

0 %

Жиры

6 г

0 %

Углеводы

19 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Бульон и отварное мясо
Болгарский перец 1
Картошки 3
Помидор 1
Морковь 1
Луковица 1
Чеснока 1 зуб.
Томата 1 ч. л.
Растительное масло для жарки
Для галушек:
Яйца 2
Молока 1 ст. л.
Сметаны или майонеза 1 ч. л.
Мука
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезать овощи кубиками, картофель крупнее. Обжарить на растительном пару минут масле морковь и лук, добавить болгарский перец, чеснок, помидор и картофель. Обжаривать ещё минут 5. Залить бульоном или водой так, чтобы жидкость чуууть покрывала овощи. Добавить томат, посолить и тушить до готовности картофеля.

Замесить тесто на галушки. Немного взбить яйцо с молоком, сметаной/майонезом и солью. Добавить муку. Муки добавляем, чтобы получилось мягкое, но не сильно липкое тесто. Накрыть и оставить тесто минут на 15 отдохнуть. Сформировать колбаску, присыпать мукой и нарезать её на небольшие кусочки толщиной пол сантиметра. При варке галушки ещё увеличиваются в размере.

В бульоне отвариваем галушки. При подаче соединяем галушки в бульоне с отварным мясом и овощами.

🌼буду рада видеть вас на моей странице в Инстаграм, https://www.instagram.com/tishatima/

...