Рагу из судака с болгарским перцем

Рыбу нарезать порционными кусочками, лук измельчить, сало нарезать маленькими кубиками, перец нарезать средними кусочками.

Сало обжарить обжарить вместе с луком до светло-золотистого цвета, добавить перец, влить немного воды, довести до кипения.

Куски рыбы выложить на овощи, посолить и поперчить по вкусу, накрыть крышкой и тушить до готовности на слабом огне.

Подать можно с картофелем или как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита 😋