Капкейки единороги | Unicorn Cupcakes

Name: Капкейки единороги | Unicorn Cupcakes
Ingredients: КРИМ-ЧИЗ НА сливочном масле:; Сливочного (творожного) сыра 200 г; Слив. масла 82,5% 100 г; Сах. Пудры 50 г; Украшения; Мастики 100 г; Красители

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Трефилова

Данный способ украшения капкейков украсит любой праздник, это ещё один современный...

Ингредиенты

КРИМ-ЧИЗ НА сливочном масле:

Сливочного (творожного) сыра 200 г

Слив. масла 82,5% 100 г

Сах. Пудры 50 г

Украшения

Мастики 100 г

Красители

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Из мастики формируем мелкие детали: ушки и рог. Ушки лепим из небольших мастичных лепесточков и украшаем кандурином или другим красителем, они могут быть разных размеров и формы, экспериментируйте. Для рога формируем жгутик, чуть толще с одной стороны, и наматываем на зубочистку. Красим кандурином. Оставляем детали затвердеть в холодильник.

Крем: Взбиваем мягкое сливочное масло с сахарной пудрой. Далее вмешиваем сыр, обязательно комнатной температуры, так как от холодного сыра масло начнёт твердеть и образуются комочки.

Делим на несколько частей и окрашиваем гелиевым или сухими красителями по желанию, часть оставляем неокрашенной.

Окрашенный крем равномерно распределяем на пищевой плёнке, заворачиваем плёнку в колбаску и помещаем в большой кондитерский мешок, такой способ помогает сэкономить на количестве использованных кондитерских мешков.