ПП-кулич с глазурью

Глазурь: 1 белок, 5 гр фитпарада, 2 капли лимонного сока.

Отправляем в чашу творог и яйца, все пробиваем блендером до однородной массы. Масло предварительно растопить и влить в творожную массу, добавить подсластитель и все так же взбить блендером до однородности. Далее добавить изюм. Добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем. Тесто будет по консистенции как творожная масса, забивать мукой не нужно. Отправляем тесто ложкой в формы для кулича и в духовку на 180 градусов около 40 минут. (У меня была форма диаметром 9 см и 2 маленьких 7 см).

Готовому куличу дать остыть и вынуть из формы.

Для глазури начинаем взбивать белок, как только появилась пушистая пена, добавляем лимонный сок и не перестаём взбивать постепенно добавляем подсластитель. Взбиваем до крепких пиков. (Добавляла красный краситель). Обмазываем кулич и украшаем по желанию.