Скумбрия жареная

Name: Скумбрия жареная
Yield: 1 порция
Ingredients: скумбрия; приправы для рыбы лимонной с морской солью от "Волшебного дерева"; вяленых помидорок черри; редиски; нарезанного зеленого лука; растительное масло для жарки; кипятка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Воробьева ✈

#марафон. Просто жареная скумбрия.

1 порция

Ингредиенты

скумбрия 1

приправы для рыбы лимонной с морской солью от "Волшебного дерева" 1 столовая ложка

вяленых помидорок черри несколько штук

редиски 1-2

нарезанного зеленого лука 1 столовая ложка

растительное масло для жарки по вкусу

кипятка 2 столовые ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Рыбу вычистить, удалить голову, хвост, плавники, хорошо промыть под холодной водой и просушить бумажным полотенцем, разрезать на 4 кусочка. Каждый кусочек рыбы обильно присыпать приправой (в её составе ароматные травы, пряности, натуральный экстракт чеснока, лимонную цедру и сок в оригинальном сочетании для приготовления любой морской и речной рыбы) и дать полежать минут 15.

Выложить на раскаленную сковороду с маслом, убавить огонь и обжарить каждый кусочек рыбы со всех сторон (по 2 мин на каждой стороне) на среднем огне.

Добавить к рыбе вяленые помидорки черри, пару столовых ложек кипятка, закрыть сковороду крышкой и протушить на слабом огне минут 5.

Подать рыбу с нарезанным редисом, зеленым луком и помидорками в качестве гарнира. Приятного аппетита!

...