Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рогалики (булочки) с вареной сгущенкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Заботина
#булочки #булочкисосгущенкой #сгущенка #рогалики #варенаясгущенка #марафон
Ингредиенты
- Тесто:
- тёплого молока 250 мл.
- просеянной муки 400-450 гр.
- сухих дрожжей 7 гр.
- сахара 3 ст.л.
- соли 1/2 ч.л.
- Пакетик ванильного сахара
- растопленного сливочного масла 50 гр.
- желток 1
- молока для смазывания 1 ст.л.
- Начинка :
- вареной сгущенки Банка
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
В молоке с сахаром развести дрожжи, оставить на несколько минут для подъёма. Затем добавляем соль, масло, порциями муку, и замешиваем тесто может понадобиться от 400 до 450,смотрите по консистенции, не забивай слишком тесто мукой, оно должно получиться однородным слегка липким. Убираем в тёплое место, накрыв полотенцем на 1 час.
2
Делим на равное количество частей, получается 15-16 кусочков, формируем шарики раскатываем овал, на край кладем 1 ч.л. сгущенки равномерно распределив, с другого края делаем надрезы, начиная со стороны, где сгущенка закатываем булочку хорошо защипывая по бокам, чтобы при выпечке, начинка не убежала.
3
Перекладываем на противень, накрываем, оставляем минут на 10-15, затем обмазываем желтком с молоком, и в духовку на мин 20-25 при 180'. Ещё горячие обмазываем сливочным маслом или сахарным сиропом, накрываем полотенцем и даёт остыть. Получаются очень воздушные, нежные, пористые, вкусные булочки! Приятного чаепития!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921115
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
