Печеночные оладьи

Name: Печеночные оладьи
Ingredients: печень говядина; репчатый лук; картофель; чеснок; рис; молоко; мука; яйца; сл.масло; соль и перец; растительное масло для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Фаткулина

#марафон

Ингредиенты

печень говядина 500 гр.

репчатый лук 1-2 шт.

картофель 2 шт.

чеснок 2-3 зуб.

рис 0,5 ст.

молоко 0,5 ст.

мука 100 гр.

яйца 2 шт.

сл.масло 50 гр.

соль и перец по вкусу

растительное масло для обжарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рис промыть и отварить в слегка подсоленной воде, до рассыпчатого состояния 12-15 минут.

Лук, картофель очищаем от кожуры и нарезать крупно. Через мясорубку прокручиваем печень, лук, картофель и чеснок.

В общую массу вливаем молоко, растопленное сл. масло, яйца и перемешать до однородного состояния, далее всыпаем муку. Соль и перец добавляем по вкусу. Добавляем отварной рис.

Сковороду разогреваем и вливаем растительное масло. Далее массу выкладываем столовой ложкой и обжариваем на среднем огне 2-3 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита!