Творожное печенье с цитрусовой ноткой

Соединяем вместе творог, яйцо, растопленное сливочное масло,мёд, корицу, лимонную цедру, и перемешиваем погружным блендером (или вручную). Муку соединяем с разрыхлителем. И начинаем постепенно добавлять в творожную массу, до получения мягкого, нежного теста. Если маловато муки, добавьте ещё 30-50 г.

Готовое тесто раскатываем в пласт, толщиной 1 см, и вырезаем печенье формочкой, или произвольно квадратики, треугольнички. Затем перекладываем печенье на противень, застеленный пергаментом. И выпекаем в разогретой до 180 *С духовке примерно 15 минут. Готовое остывшее печенье можно присыпать сахарной пудрой, и подавать. Сладости и Радости всем нам!