Белая спаржа с копченым лососем

Name: Белая спаржа с копченым лососем
Yield: 2 порции
Ingredients: копченый лосось; спаржа; картофель (мелких сортов); крем фреш (сметана); лук - шнитт; крахмал; молоко; лимон

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Традиционное весенне голландское блюдо с необычным соусом. Легко, вкусно и полезно!...

45 мин

2 порции

Ингредиенты

копченый лосось 200 гр.

спаржа 500 гр.

картофель (мелких сортов) 450 гр.

крем фреш (сметана) 125 гр.

лук - шнитт 1/2 пучка

крахмал 1 ст. л.

молоко 50 мл.

лимон 1/2 шт.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очистить спаржу и отварить в подсоленной воде до готовности.

Картофель отварить до готовности. Обжарить картофель на сливочном или оливковом масле и выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Сторонникам пп можно и не обжаривать вовсе.

Для соуса смешать крем фреш с молоком и одним половником воды, в которой варилась спаржа, немного проварить и загустить крахмалом, разведенным в воде. Проварить еще 5 мин. Добавить мелко нарезанный лук-шнитт и сок 1/2 лимона.