Кабачковые лепешки

Name: Кабачковые лепешки
Ingredients: мука 450-500 гр; кабачок 1 шт; лук 1 шт; яйца 2 шт; соль 1 ч.лож; черный перец 1 ч.лож; паприка + чили по 1\2 ч.лож; разрыхлитель 1 ч.лож; вода 30 мл; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Бывает же так, попробуешь и остановится не можешь пока все не съешь))) Так вот, мы...

Ингредиенты

мука 450-500 гр

кабачок 1 шт

лук 1 шт

яйца 2 шт

соль 1 ч.лож

черный перец 1 ч.лож

паприка + чили по 1\2 ч.лож

разрыхлитель 1 ч.лож

вода 30 мл

растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Уже очень хочется побольше овощей, поэтому и лепешка сегодня кабачковая. Кабачок можно заменить на цукини.

На крупной терке натрем кабачок и лук, сюда же добавляем соль, перец, паприку и яйца. Хорошо перемешиваем.

Вводим муку и разрыхлитель, замешиваем мягкое тесто. Если надо добавьте немного воды (у меня ушло 30 мл). Тесто вымешиваем несколько минут, после чего убираем под пленку на 40-60 минут.

Готовое тесто делим на восемь частей, каждую заготовку раскатываем в тонкую лепешку (толщина 2-3 мм). Присыпьте стол и тесто мукой, чтобы проще было работать.