Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Аджапсандаль - грузинское блюдо
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна 🌳
#закускаизбаклажан
Овощи тушат в большом чугунном казане без добавления воды, особенно...
Ингредиенты
- баклажан 1 кг
- помидор 500 гр
- болгарский перец 500 гр
- большая луковица 1 шт
- большая морковь 1 шт
- горького перца 1 шт
- чеснока 1 головка
- Зелень
- Соль
- Перец
- Растительное масло
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Баклажан нарезаем кубиками или так как нравится вам. Посыпаем солью и оставляем. Через 10 мин добавляем баклажаны в казан, где у нас уже разогретой масло.тушим минут 10. Не забывая помешивать.
2
Добавляем лук, морковь, жарим. Не забываем помешивать.
3
Томаты очищаем от кожуры и мелко режем. Можно порезать дольками. Чеснок очищаем и добавляем к помидорами. Все овощи смешиваем и тушим 10 мин.
4
Очищаем перец болгарский от середины и режем соломкой. Добавляем в казан. Тушим минут 5.
5
Нарезаем зелень. Добавляем в казан. Посыпаем специями. Мелко резанный горький перец. (регулируемый перец по вкусу) тушим 10 мин. Солим. Блюдо готово. Перед подачей блюдо должно постоять 30 мин. Приятного аппетита!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82064
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
