Капустные котлеты

Name: Капустные котлеты
Yield: 4 порции
Ingredients: капусты белокочанной; лука (средняя); манной крупы; чеснока; Томатная паста; Соль; Хмели-сунели; постного майонеза (я использую жмых от овсяного молока; Мука по необходимости; Растительное масло для жарки (я использую горчичное)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

Когда я нашла этот рецепт, там было написано: если вы приготовите точно по этому...

4 порции

Ингредиенты

капусты белокочанной 500 грамм

лука (средняя) 1 головка

манной крупы 1/2 стакана

чеснока 1-2 зубчика

Томатная паста по вкусу

Соль по вкусу

Хмели-сунели по вкусу

постного майонеза (я использую жмых от овсяного молока 3 ст.л

Мука по необходимости

Растительное масло для жарки (я использую горчичное)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Манку замочить примерно 1/2 стакана воды.

Капусту и лук измельчить в блендере (в оригинале капусту натереть на крупной тёрке, лук мелко порезать).

Выложить измельченную смесь из чаши блендера в миску, добавить разбухшую манку, соль, специи, томатную пасту, постный майонез, выдавить чеснок. Всё хорошо перемешать.

Если масса получилась жидковата, добавить немного муки. Масса должна лепиться.

Формировать руками, смоченными в воде, котлеты (размер должен быть не слишком большой, а форма достаточно плоская) и обжаривать их в сковороде с достаточным количеством масла на маленьком огне ~по 5 минут с каждой стороны. ♥️Приятного аппетита!