Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чакапули
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина
Меня научили готовить это блюдо в Батуми.
Ингредиенты
- Говядина(мякоть) 700 гр
- Вино белое сухое 600 мл
- Зелень (много) :
- Лук зеленый(много) 2 пучка
- Кинза(много) 2 пучка
- Базилик и сельдерей лист
- Мята
- Петрушка
- Тархун
- Слива ткемали(у меня алыча) 10 шт
- Перец чили 1-2 шт
- Соль, черн. перец по вкусу
- Лаврушка листочков
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Мясо порезать средними кусочками, залить белым сухим вином, немного присолить, добавить лаврушку и тушить до готовности мяса. Я готовила в мультиварке при высоком давлении 30 минут.
2
Пока готовится мясо, нарезаем всю зелень (не мелко). И как только мясо будет готово, всыпать всю зелень и сливу, поперчить по вашему вкусу. Добавить по мере надобности или немного вина (или воды). И тушить ещё примерно минут 25-30 до готовности. В мультиварке на низком давлении ~ 15-16 мин.
3
Подавать горячий чакапули с сыром сулугуни и хачапури (у меня хачапури не было). Очень вкусно. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921120
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
