1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Шашлык из бараньей корейки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Донцова 🏃♂️
#люблюмясо #шашлыкмясной Готовила двумя способами. Мясо получается сочным и нежным....
Ингредиенты
- Способ 1:
- бараньей корейки 1 кг
- лук репчатый 800 гр
- среднего киви 1/4 часть
- оливковое масло 50 мл
- Соль, перец, молотая паприка, специи по вкусу
- Способ 2:
- бараньей корейки 1 кг
- лук репчатый 800 гр
- воды 1 стакан
- уксуса 70% (или 1 стакан Тан-айрана с 1 ст ложкой томатной пасты) 1 ч ложкой
- Соль, перец, молотая паприка, специи по вкусу
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Лук репчатый нарезать полукольцами, посолить, поперчить и размять руками. Мясо нарезать порционными кусочками добавить к луку, посыпать паприкой молотой,специями, посолить, поперчить,хорошо перемешать. Дать постоять 20 минут. Киви среднего размера разрезать на 4 части, 1/4 часть размять руками и добавить к мясу. (Не переборщите с киви!!! Иначе из мяса будет паштет. Одно самое маленькое киви приблизительно на 3 кг мяса)
2
Затем полить оливковым маслом и опять хорошо перемешать.Готовить мясо в таком маринаде с киви, нужно уже через 15-20 минут.
3
В способе 2 тоже самое как и в первом только масло и киви не добавляем а добавляем 1 стакан воды с 1 чайной ложкой уксуса. (Или 1 стакан Тан-айрана с 1 ст ложкой томатной пасты)Мариновать не менее 1 часа.
4
Готовить на углях. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841799
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
