Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Чиабатта с ростбифом и овощами

Name: Чиабатта с ростбифом и овощами
Yield: 4 порции
Ingredients: Чиабатта (или батон); Кедровые орехи; Пармезан; Базилик свежий; Чеснока; Оливковое масло; Лимон; Слайсы ростбифа; Кабачок; Баклажан; Красная паприка; Рикотта; Прованские травы специя

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

#мясо #быстровкусно #бутербродынаприроду

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

21 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

5 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Чиабатта (или батон) 2 шт.
Кедровые орехи 30 г
Пармезан 75 г
Базилик свежий 30 г
Чеснока 1/2 зуб.
Оливковое масло 75 мл
Лимон 1/2 шт.
Слайсы ростбифа 12 шт.
Кабачок 1 шт.
Баклажан 1 шт.
Красная паприка 2 шт.
Рикотта 200 г
Прованские травы специя

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачок и баклажан нарезать продольными слайсами толщиной 1/2 см. Паприку разрезать напополам и удалить семена. Сбрызнуть овощи оливковым маслом, посолить поперчить и посыпать прованскими травами. Запечь овощи при 180 градусах 35 мин.

Для песто пробить в блендере 40 гр. пармезана, кедровые орешки оливковое масло, лимонный сок, чеснок и листья базилика. Приправить по вкусу.

С хлеба срезать верхушку и вынуть часть мякоти, чтобы получилось что-то типа "лодочек". Смазать дно "лодочек" 1/2 частью песто.

Выложить мясо поперек так, чтобы края свисали.

На мясо выложить кабачок, баклажан и паприку, поверх выложить рикотту, промазать песто и посыпать оставшимся пармезаном.

Завернуть мясо, накрыть верхушкой хлеба и запечь в духовке 8-10 мин.

...