Выпечка Пирог

Пирог с капустой

Name: Пирог с капустой
Yield: 8 порций
Ingredients: Для теста; муки; кефира; дрожжей; растительного масла; соль, сахарный песок; Для начинки; капусты; яйца; зелень (петрушка или укроп); растительное масло; сливочного масла; соль, молотый чёрный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Сергеева

#пирог #капуста Приготовила пирог с капустой.... Его у нас в семье любят больше,чем с...

2 часа

8 порций

Ингредиенты

Для теста

муки 2,5 стакана

кефира 1 стакан

дрожжей 1 пакетик

растительного масла 100 г

соль, сахарный песок

Для начинки

капусты 500 г

яйца 4

зелень (петрушка или укроп)

растительное масло

сливочного масла 50 г

соль, молотый чёрный перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замесить тесто. Поставить подниматься. Сварить яйца вкрутую... Нарезать. Капусту нарезать и отварить в подсоленной воде 5 минут. Слить воду. Измельчить зелень.

На сковороду налить растительное масло. Выложить капусту,потушить до готовности. В конце добавить кусочек сливочного масла. Выложить на капусту яйца и зелень,посолить,поперчить,перемешать аккуратно!

Тесто подошло. Делим на два "колобка". Один больше---это будет низ пирога,а другой ---меньше. Это будет верх пирога.Раскатать больший шар,положить в форму,смазанную маслом. На тесто выложить начинку,разровнять,накрыть верхним пластом.

Защипнуть край пирога по всему овалу (у меня такая форма) Смазать взбитым яйцом или только желтком. Ножницами прорезать отверстия по верху пирога и по краю (мне так нравится).... Запечь в духовке до готовности. Пирог должен быть румяный!