Ленивые хачапури

Name: Ленивые хачапури
Ingredients: мука; Соль; Сахар; Кефир; Сода; Яйца; Растительное масло; Сыр «Сулугуни»; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сибирский Повар

#мироваякухня #хачапури

Ингредиенты

мука 500 гр

Соль щепотка

Сахар щепотка

Кефир 200 мл

Сода 1/2 ч. л.

Яйца 2 шт

Растительное масло 1 ст. л.

Сыр «Сулугуни» 450-480 гр

Сливочное масло 80 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку (500 гр.) просейте с щепоткой соли, добавьте щепотку сахара и перемешайте.

В кефир (200 мл) добавьте соду (½ ч.л.) и перемешайте. Всыпьте мучную смесь, влейте 1 взбитое яйцо, растительное масло (1 ст.л.) и замесите тесто. Накройте емкость полотенцем и оставьте в теплом месте на 15 минут.

Для начинки: протрите на крупной терке сыр сулугуни и перемешайте с оставшимся яйцом.

Тесто разделите на небольшие части. Каждую раскатайте в небольшую лепешку (диаметр примерно 15-17 см), в середину поместите немного начинки, края скрепите над ней.

Обжарьте хачапури с двух сторон в сковороде с антипригарным покрытием (без использования масла).

Перед подачей полейте или смажьте растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!

Ещё больше разнообразных рецептов в моем блоге в Инстаграм @siberian_chef (Сибирский повар) 😘https://instagram.com/siberian_chef?utm_source=ig_profile_share&igshid=hbez5ermt2ub

...