1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Яичный ликер домашний
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Валерьевна
Ликёры относятся к элитным десертным спиртным напиткам и, увы, не каждому не всегда...
Ингредиенты
- сырых желтка 4
- сгущенки (НЕ варёной!!) 200 г
- коньяка 150 мл
- ванильного сахара 1 пакетик
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Все ингредиенты взбить до однородности в жаропрочной посуде и сразу поставить на водяную баню.
2
На бане, на минимальном огне, постоянно помешивая, томить примерно 10-15 минут. Масса должна загустеть. Готовность проверяется так: зачерпнуть лопаткой и провести по ней пальцем. Если остался след и "берега" не сомкнулись готово.
3
Снять с бани, процедить через сито. Можно угощаться и сразу, но лучше дать ликеру настояться, хотя бы 4-5 часов.
4
Хранится до 3-х недель в холодильнике в закрытой ёмкости. Таким ликером можно пропитывать кондитерские изделия и добавлять в сладкие начинки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98626
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
