Капкейки ванильные🍥

Взбить масло, сахар и ванилин, добавить яйцо и продолжать взбивать ручным миксером. Всыпать 1/2 часть муки, далее соль и разрыхлитель. Взбить до однородности и добавить молоко с  оставшейся частью муки. Доводим тесто до объединения  и раскладываем по формочкам. Выпекать в заранее разогретой духовке, до 170 °, 20 минут.

Можно посыпать капкейки сахарной пудрой, они и без крема вкусные🍰 У меня крем из сметаны и сахарной пудры:  банку сметаны 400 мл, 20-25% жирности переложить в марлю и подвесить на пару часов (в холодильнике), чтобы стекла жидкость (можно сделать заранее, на ночь оставить). Взбить миксером на высоких оборотах с сахарной пудрой по вкусу и украсить пироженки🍥🍓