Баклажаны в медовом маринаде | Eggplants in honey marinade

Name: Баклажаны в медовом маринаде | Eggplants in honey marinade
Ingredients: вода 250 мл; виноградный или яблочный уксус 250 мл; мёд 250 мл; подсолнечное масло 250 мл; баклажаны 0,5 кг; болгарский перец 0,5 кг; лук 0, 5 кг; помидор 0,5 кг; чеснока 5 зубчиков; стручок острого перца без семян 1; соль 2 ч. л; перец горошек 8 шт

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусная кухня. Простые рецепты

Заготовки на зиму. Попробуйте замечательный вариант приготовления маринованных баклажан...

Ингредиенты

вода 250 мл

виноградный или яблочный уксус 250 мл

мёд 250 мл

подсолнечное масло 250 мл

баклажаны 0,5 кг

болгарский перец 0,5 кг

лук 0, 5 кг

помидор 0,5 кг

чеснока 5 зубчиков

стручок острого перца без семян 1

соль 2 ч. л

перец горошек 8 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить овощи. Баклажаны нарезать кольцами, лук и помидоры - на 8 частей, болгарский перец крупными квадратами, острый перец - соломкой, чеснок - слайсами.

В кастрюлю с толстым дном вылить воду, подсолнечное масло, виноградный (яблочный) уксус, мёд. Хорошо перемешать и довести до кипения.

Добавить соль, перец, горошек и все нарезанные овощи. Варить с момента закипания 2 - 3 минуты.

Разложить в пастеризованные банки и пастеризовать 0,5 л - 10 минут, 1 л - 20 минут. Закатать и банки перевернуть вверх дном.

Больше рецептов смотрите на канале: https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты