Мясной рулет в тесте по-домашнему

Name: Мясной рулет в тесте по-домашнему
Ingredients: сливочного масла; нарезанная крупная луковица; чеснока; рубленой петрушки; свиного фарша; горчицы; яйцо; слоеного теста; соль, перец; сваренных вкрутую яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

Ингредиенты

сливочного масла 50 г
нарезанная крупная луковица 1
чеснока 1 зубок
рубленой петрушки 2 столовые ложки
свиного фарша 700 г
горчицы 2 чайные ложки
яйцо 1
слоеного теста 450 г
соль, перец
сваренных вкрутую яйца 3

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180 градусов. 2. На сливочном масле обжарить на слабом огне лук, чеснок и петрушку. 3. В фарш положить и перемешать обжаренный лук с зеленью, добавить горчицу и большую часть взбитого яйца (оставить немного для смазывания теста), посолить, поперчить. Яйца разрезать пополам. 4. Раскатать тесто в прямоугольник. Положить в середину половину фарша, сверху – половинки яиц. Яйца закрыть оставшимся фаршем.

5. На длинных сторонах прямоугольника сделать через 2 см косые разрезы. Завернуть верхний и нижний край теста на фарш. Поднять полоски и соединить их крест-накрест, прижимая к начинке. Из остатков теста можно украсить рулет. 6. Смазать тесто оставшимся яйцом и выпекать 40 минут (до золотистого цвета). 7. Это очень вкусно. Я готовлю всегда сразу 2 порции, так как для трех мужчин одного рулета маловато будет.

...