1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Блинчики катаеф
Рецепт с фото пошаговый
Автор Julika
#мироваякухня #катаеф
Катаеф – пышные, толстенькие блинчики из дрожжевого теста, один...
Ингредиенты
- Для блинчиков
- Молоко 1 ст
- Мука 1 ст
- Сахар 1 ст л
- Сухие дрожжи 1 ч л
- Соль 1 щепотка
- Масло растительное 1 ст л
- Для начинки
- Яблоки 3 шт
- Коричневый сахар 2 ст л
- Корица 1 ст л
- Изюм 50 г
- Масло сливочное 20 г
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Смешайте муку, сахар, соль и дрожжи.
2
Постепенно влейте тёплое молоко, хорошо размешивая тесто, чтобы не было комочков. Поставьте тесто в тёплое место на 30 минут.
3
Пока займёмся начинкой: изюм замочите в горячей воде.
4
Яблоки почистите и мелко нарежьте.
5
На раскалённой сковороде растопите сливочное масло, добавьте яблоки и сахар(если яблоки сладкие, сахар можно уменьшить), готовьте помешивая на среднем огне.
6
Когда яблоки дадут сок добавьте корицу и изюм, продолжайте готовить, пока не выпарится все жидкость и яблочки не станут карамельными.
7
Через полчаса тесто наберет кислорода, станет рыхлым, поверхность покроется множеством мелких пузырьков воздуха.
8
Набирайте тесто маленьким половников и выливайте на сковороду. Пожарьте небольшие блины на смазанной растительным маслом сковороде, только с одной стороны.
9
Выкладывайте блинчик на доску. Сверху положите 1 ст л начинки, и защипните «кулёчком». Краешки очень легко соединяются.
10
Таким образом приготовьте все блинчики.
11
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5498
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
