Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пахлава
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Шевченко 🌳
#Выпечка #пахлава #конкурс#вгостяхуТатьяны #пчела
Очень сладко,но очень...
Ингредиенты
- Мука 450 г
- Масло сливочное 180 г
- Сметана 100 г
- Яичных желтка 3 шт.
- Сода(гашеная) 1 ч. л.
- Начинка:
- Яичных белка 4
- Грецкие орехи 250 г
- Сахар 150 г
- Сироп:
- Сахар 150 г
- Вода 30 мл
- Мёд 1 ст. л.
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
●просеять муку в глубокую чашу+масло размять с мукой в крошку.
2
●добавить сметану +сода(гашеная)+желтки=замесить мягкое тесто+разделить на 4 или 5 кусочков+скатать в шарики+накрыть плёнкой =убрать в холодильник на -1 час ●подготовить орехи:
3
●орехи обжарить на сковороде+отложить для украшения+остальное пробить на блендере(не слишком мелко) ●начинка: ●холодные белки+щепотка соли=взбить на миксере до устойчивой пены+понемногу добавляя сахар=взбить до устойчивых пиков.
4
●всыпать молотые орехи=перемешать.
5
Тесто раскатать в тонкие пласты+уложить пласт при помощи скалки на смазанный маслом противень+смазать сверху начинкой +второй пласт+начинка и т.д....
6
●нарезать ножом на порционные кусочки +смазать желтком+украсить орешками.
7
Выпекать при t°190-25-30 мин ●сварить сироп: ●вода+сахар=довести до кипения+мёд=проварить- 1 мин+полить сверху всю пахлаву=остудить.
8
●прорезать по намеченным линиям на кусочки+уложить на блюдо.
9
●приятного аппетита 👍😋🧚♀️🌹
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841749
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
