Пахлава пляжная медовая

Name: Пахлава пляжная медовая
Ingredients: муки; минеральной воды; сахара; соли; водки; сметаны; Сироп:; сахара; воды; меда; Посыпка:; орехи или сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Раиса Мильченко 🏃‍♂️

#выпечка #пахлава #пчела

Ингредиенты

муки 3 стакана

минеральной воды 1 стакан

сахара 1 ч.л.

соли 1 щепотка

водки 3 ст.л.

сметаны 1 ст.л.

Сироп:

сахара 1 стакан

воды 2/3 стакана

меда 2 ч.л.

Посыпка:

орехи или сахарная пудра

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку всыпать в миску, сделать углубление и влить в него сметану, воду, водку, добавить соль и сахар и перемешать. Затем вымешать тесто на столе до эластичности. Накрыть полотенцем и оставить на 10 - 15 минут.

Затем ещё раз вымешать и разделить на части, чтобы легче было тонко(около 1мм) раскатать.

Раскатанное тесто слегка присыпать мукой и свернуть не очень тугой рулет. Затем острым ножом разрезать рулет на кусочки шириной примерно 2 см.под углом 45'.

Обжарить кусочки в хорошо разогретом подсолнечном масле. Выкладывать на бумажное полотенце,чтоб убрать лишнее масло.

Варим сироп: воду, сахар и мед смешиваем и варим до пузырьков.

В сироп окунать пахлаву слегка остывшей чтобы она оставалась хрустящей. Сверху присыпать молотыми орехами или сахарной пудрой

...