Гутабы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Перфильева (Щеглова)
Это рецепт азербайджанской кухни, аналог наших чебуреков, которое жариться на сковороде...
Ингредиенты
- Для теста:
- Кефир 200 мл
- Мука 2 ст
- Разрыхлитель 0.5 ч. л
- Вода 0.5 ст
- Сахар 1 ч. л
- Соль 0.5 ч. л
- Твердый сыр (натертый) 1 ст
- Для начинки:
- Фарш (говядина) 150 г
- Фарш (баранина) 150 г
- Грибы 5 шт
- Кинза 50 г
- Куркума 0,5 ч. л
- Лук 1 шт
- Перец 0,5 ч. л
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Для теста смешать все сухие ингредиенты: муку, соль, сахар, разрыхлитель. Добавить кефир, тертый сыр, замесить однородное тесто, оставить в холодильнике на 30 минут.
2
Для начинки обжарить измельченный лук, грибы, перемешать с фаршем и кинзой.Добавить куркуму, соль и перец. Добавить воды, тщательно перемешать.
3
Поделить тесто на небольшие порции, тонко раскатать круглые пласты.
4
Начинку распределить на половине теста, другой половиной накрыть, залепить края руками или вилкой.
5
Жарить гутабы на разогретой сковороде без масла!
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871529
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!