Луковая лепешка

Просеять муку+соль+дрожжи=перемешать, сделать в середине лунку и наливать понемногу воду, замесить тесто и в конце вмесить ложку растит.масла. Завернуть полотенцем и поставить в тёплое место. Через час-полтора стол присыпать мукой и выложить тесто. Из полученной пропорции получаются 4 лепешки. Тесто разделить на две части. Одну часть руками распластать, смазать оливковым маслом.

Можно смазать сливочным маслом. Разложить нашинкованный лук и свернуть рулетом. Опять разделить на две части, раскатать и на противень, выпекать при темп.180-200’ до румяного состояния(мин 40-50).Я приготовила две луковые и две простые лепешки.