Блинчики дрожжевые

Вам потребуется:

Нагреть молоко (1 л.), чтобы стало теплым. Отлить 1 стакан теплого молока в который добавить 1 ст.л. сахара и пачку дрожжей (11 гр), хорошо размешать. Дрожжи должны дойти до состояния пузырения.

Все ингредиенты взбиваем вручную с помощью венчика. Смешать яйца (5 шт), оставшееся молоко, сахар (4 ст.л. с горкой), соль (1 ч.л.). После добавить дрожжи, все перемешать венчиком и добавить муку до консистенции густых сливок. Оставить тесто минут на 10.

Добавить в тесто растительное масло (70 гр.) и снова перемешать венчиком.

После того как блинчик обжарится с одной стороны, переворачиваем его для запекания с другой стороны.

Смазать сковороду растительным маслом. На сильно разогретую сковороду поварешкой выливаем тесто и распределяем его равномерно по сковороде вращающими движениями. 

Блинчики получаются очень вкусные и красивые «в дырочку». Растапливаем сливочное масло и подаем его к блинчикам.  Приятного аппетита! 😙​

Ещё больше разнообразных рецептов в моем блоге в Инстаграм @siberian_chef (Сибирский повар) 😘 Https://www.instagram.com/siberian_chef/