Капуста тушёная с индейкой и перловой крупой

Мясо нарезать небольшими кусочками и слегка обжарить,можно не обжаривать если это гузки,положить в жаровню и слегка притушить мин.10,затем выложить капусту если не сильно кислая можно не смывать,как закипит добавить промытую крупу и пусть тушится на медленном огне мин.50-60.

Лук репчатый порезать мелко и обжарить слегка на небольшом количестве раст.масла,добавить в капусту,лавровый лист, соль по вкусу и тушить до готовности.Капуста не должна быть постной весь вкус и заключается в этом.