Солянка тушеная с шейками индейки

В кастрюле с маслом до сока припустить шейки,добавить порезанный лук,немного припустить с мясом. Добавить морковь,так же припустить,затем добавить порезанный перец,,посолить поперчить,накрыть крышкой и потушить 5 минут.

Добавить в кастрюлю воды,что бы она была в уровень с мясом или чуть выше. Накрыть крышкой и на медленном огне тушить в течении 1 часа.

За это время шейки дойдут до готовности. Вынуть их из кастрюли и отложить до охлаждения.

Добавить в кастрюлю порезанные помидоры и потушить 5 минут,до выделения сока.

Засыпать нашинкованную капусту. Накрыть крышкой.

Когда капуста осядет и распарится,добавить лавровый лист и перец. Посолить по вкусу. Добавить мясо разделанное от костей или рубленное на куски.

Накрыть крышкой и тушить до готовности. Приятного аппетита!!!