Кабачковые пончики

Name: Кабачковые пончики
Ingredients: кабачок 1 шт (400 г); яйцо 1 шт; творог 250 г; сахар 1 ч.л; соль 1 ч.л; укроп; специи; мука 150 г (ориентировочно); разрыхлитель 5 г; масло подсолнечное рафинированное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Евгения

Добрый день! Спасибо большое за рецепт!! Бомбически вкусно) Действительно кабачки не чувствуются 😋 И так как я человек такой- я не могу просто взять и повторить рецепт( я всегда добавляю что-то своё) я не добавляла чеснок( приправу) , а добавила ветчину- получилось здорово! Ещё раз спасибо за рецепт!!!!😋 И ещё добавлю- я не ложками выкладывала, а руками катала шарики( предварительно маслом растирала ладони)

Добавить
фотоотзыв

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Предлагаю приготовить чудесные кабачковые пончики (не сладкие, разумеется). Пышные, с...

Ингредиенты

кабачок 1 шт (400 г)
яйцо 1 шт
творог 250 г
сахар 1 ч.л
соль 1 ч.л
укроп
специи
мука 150 г (ориентировочно)
разрыхлитель 5 г
масло подсолнечное рафинированное для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Натертый на крупной терке кабачок посолить, перемешать и оставить на минут 20. Затем хорошо отжать от жидкости. Добавить творог (если он крупнозернистый, то потолките его толкушкой для картофеля или протрите через сито). Положить сахар,яйцо, укроп, специи и перемешать. Постепенно добавляя муку с разрыхлителем замесить тесто. Контролируйте добавление муки, возможно, вам понадобится другое количество.

Жарить пончики во фритюре, выкладывая небольшие порции теста двумя ложками, смоченными в масле. Подавать пончики просто так или с любым соусом. Приятного аппетита!

Подробнее смотрите в видеоролике