Папоротник орляк с овощами и грибами

Name: Папоротник орляк с овощами и грибами
Ingredients: Папоротник орляк; Морковь средняя; Шампиньоны; Болгарский перец; Лук репчатый; Масло растительное (для жарки); Прованские травы (специи); Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр Чепик 🏃‍♂️

Вкус необычный и интересный. Папоротник орляк не много капризный и иногда при...

Ингредиенты

Папоротник орляк 300 грамм

Морковь средняя 2-3 штуки

Шампиньоны 150-200 грамм

Болгарский перец 1 шт

Лук репчатый 1 головка

Масло растительное (для жарки)

Прованские травы (специи)

Соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Промойте папоротник и отрежьте завитушки (они не съедобные) и поставьте варить в соленой воде (кипятить минут 10-15). Далее откиньте на другое и Промойте проточной водой. Затем нарежьте не большими кусочками.

Овощи нарезаем соломкой, грибы средними кусочками, лук мелко.

На разогретую сковороду отправляем лук с морковкой, солим и перчим, и добавляем специи. Обжариваем до золотистого цвета и отправляем остальные ингредиенты. Жарим с открытой крышкой периодически помешивая до готовности (примерно 10-15 минут на огне выше среднего)