Маслянно-заварной крем

Name: Маслянно-заварной крем
Yield: 1 порция
Ingredients: яйцо; сахара; муки; молока; сливочного масла; сгущенки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Соня Яценко

Делюсь первым рецептом! С любовью! Это мой любимый крем, уверена и вам он понравится😍

1 порция

Ингредиенты

яйцо 1
сахара 150 гр
муки 3 ст ложки
молока 0,5 л
сливочного масла 180 гр
сгущенки 150 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В сотейнике или кастрюльке взбиваем яйцо с сахаром, постепенно вводим муку и перемешиваем. Получится густая масса. После добавляем молоко,и хорошо перемешиваем, лучше делать это постепенно, чтобы не было комочков 😉 Ставим на средний огонь и при постоянном помешивание варим до загустения. Как только масса хорошо загустеет, снимаем с огня, ещё минуту хорошо мешаем, чтобы не прилипло к стенкам посуды. Накрывает пищевой плёнкой в контакт и убираем остывать.

Теперь приступим ко второй части крема. Нам понадобится 180 гр сливочного масла, и 150 гр сгущенного молока. Масло должно быть комнатной температуры. Взбить миксером до светлой пышной массы, добавить сгущенку и взбить ещё минуту. Добавить ванилин 👍. Далее когда оба крема готовы. Заварной полностью остыл, нужно их смешать. Добавляем заварной в масляный постепенно и перемешиваем, можно миксером❤. Вот собственно и весь рецепт).

...