Лучшие огурчики на зиму без уксуса, зато с чесночными стрелками

Name: Лучшие огурчики на зиму без уксуса, зато с чесночными стрелками
Ingredients: чесночные стрелки; огурцы; чеснок; рассол; на 1 л кипятка; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Готовьте скорее! Лето только началось, а у нас уже консервация. Заготовим на зиму...

Ингредиенты

чесночные стрелки

огурцы

чеснок

рассол

на 1 л кипятка

соли 2 ст.лож

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Количество овощей определяйте сами, у кого сколько выросло или сколько куплено на рынке.

В первую очередь готовим рассол, на 1 литр воды 2 ст. лож соли. За кипятили с солью и хорошо даем остыть.

Чесночные стрелки пару минут бланшируем в кипящей воде.

Закладываем в подготовленную банку (стерилизованная) огурцы, стрелки и зубчики чеснока. Перекладываем слоями, после чего заливаем подготовленным рассолом.

Накрыли марлей и оставляем на кухне (в темном месте) на 2-3 дня.

С готовыми овощами можно поступить несколькими способами. Можно сразу подать к столу, очень вкусно! Можно засыпать сухой горчицей (создать пробку) накрыть капроновой крышкой и хранить в холодильнике (подвале, погребе) до зимы. А третий вариант, держать банку в холодильнике и съесть консервацию за неделю. Готовьте на здоровье, это очень вкусно и полезно!