Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Острый салат из баклажан
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
Для лета, жары и любителей острой кухни
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
46
0 %
2 г
*0 %
Жиры1 г
0 %
10 г
0 %
6 г
0 %
4 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт.
- Морковки 2 шт.
- Луковица (лучше белый салатный) 1
- Зелень
- Огурец
- Болгарский перец (можно половинки красного и жёлтого) 1 шт.
- Чеснока 3-5 зуб.
- Сахара 1 ч. л.
- Молотого чёрного перца 0,5 ч. л.
- Кориандра 0,5 ч. л.
- Уксуса 2 ч. л.
- Соевого соуса 2 ст. л.
- Молотой сладкой паприки 2 ч. л.
- Соль и острый перец по вкусу
Шаги приготовления
85
человек планируют готовить
1
Баклажаны порезать брусочками (чтоб на каждом кусочке была кожа), посолить и дать постоять полчаса или час, промыть водой и обсушить. Обжарить на масле до золотистой корочки и выложить на бумажные полотенца, чтоб убрать лишний жир.
2
Морковку натереть как на корейскую или на спиралерезке. Перец нарезать соломкой. Чеснок измельчить мелко ножом. Лук - полукольцами. Огурец разрезать на половинки вдоль и тонко полукольцами. На тёплые баклажаны выкладываем все ингредиенты и заправляем специями. Даём настояться несколько часов или ночь. Салат очень вкусный с мясом или хлебом и бокалом вина.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5514
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
