Перец фаршированный в духовке Лодочки

Подготовить фарш. Лук порезать, морковь натереть на тёрке, обжарить. Рис отварить, все смешать с фаршем, солим, перчим, перемешиваем.

Перец очистить от семян, порезать на половинки, если перец крупный то можно и на 3 и 4 части. Залить кипятком на 10 мин. Или в микроволновку на 5 мин. Затем выкладываем в лодочки из перца фарш.

Отправляем в духовку на 15 мин. Готовим соус, кетчуп с майонезом и специи, добавить воды, затем полить перцы ещё на 15 мин. Сыр потереть на тёрке и посыпать лодочки сверху. Ещё 5 - 10 мин.и готово. Приятно аппетита)))