Кабачковый рулет с начинкой

Name: Кабачковый рулет с начинкой
Ingredients: Основа рулета:; кабачка; яйца; муки; Соль,перец; Начинка:; моцареллы; куриного фарша; Смесь перцев; Соль; луковица; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Печенова 🌳

#пп ..Я уже готовила кабачковые рулетики,и вот опять нашла на нашем любимом сайте...

Ингредиенты

Основа рулета:

кабачка 2

яйца 4

муки 3 ст.л.

Соль,перец

Начинка:

моцареллы 150 гр.

куриного фарша 300 гр.

Смесь перцев

Соль

луковица 1

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок нужно натереть на крупной тёрке и отжать слегка,у меня пока получилось чуть больше полстакана.Затем яйца смешать с солью и перцем,влить в кабачковую массу и добавить 3 ст.ложки муки,размешать.

Выложить тесто на противень,застеленный антипригарным ковриком(очень удобно).Я выпекала 25 минут.

Теперь делаем начинку:лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистой корочки в небольшом количестве масла, добавляем куриный фарш,размешиваем хорошо и жарим до готовности,солим,перчим.Когда немного остынет добавляем натёртую на крупной тёрке моцареллу,перемешиваем.

Выкладываем равномерно фарш на готовую основу, аккуратно заворачиваем в рулет,опять кладём на коврик,и запекаем 10 минут при температуре 200°,чтобы сыр расплавился.Рулет готов!