Летний пирог с черешней

Яйца разбить,добавить щепотку соли и взбить до пены миксером.

Затем постепенно добавлять полтора стакана сахара,не переставляя взбивать,получается пышная масса и довольно густая.

Потом добавляем стакан кефира,взбиваем и добавляем стакан растительного масла,перемешиваем.

Я вылила содержимое в ёмкость побольше и добавляю муку понемногу, хорошо перемешивая,чтобы не было комочков,в этом мне помогает большая и удобная ложка *Сократ*,которую мне подарили за участие в марафоне.Тесто получилось как густая сметана.

Форму застилаем антипригарной бумагой и выливаем туда тесто,форма у меня диаметром 28 см,черешню (я разрезала пополам) раскладываем по кругу и ставим в духовку при 180°на 30-35 минут,по истечении указанного времени,проверяем зубочисткой,если сухая,пирог готов!При желании можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Я разрезала и посыпала сахарной пудрой.