Тефтельки в томатном соусе

Name: Тефтельки в томатном соусе
Ingredients: томатной пасты; мясного фарша; манной крупы; луковицы (1 для соуса + 1 для фарша); яйцо; воды; чеснока; петрушка, соль и переу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Vernillo 🌳

Ингредиенты

томатной пасты 500 гр
мясного фарша 500 гр
манной крупы 2 ст. ложки
луковицы (1 для соуса + 1 для фарша) 2
яйцо 1
воды 1 стакан
чеснока 1 зубчик
петрушка, соль и переу по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В небольшой кастрюле жарить лук, нарезанный кубиками без добавления растительного масла. Раздавить долька чеснока. Лук должен карамелизоваться, добавить том. пасту. Посолить и поперчить. Я обычно добавляю пакетик сахара (8 гр), теряется кислотность том. пасты. Залить стакан воды. Готовим тефтельки. В фарш добавить измельчённый лук и петрушку, манную крупу, яйцо, соль и перец.

Намочить руки водой или смазать растительный маслом, чтобы фарш не прилипал к ладоням. Слепить тефтельки и обжарить с 2 сторон на раскалённой сковороде, смазанной растительным маслом. Затем разложить тефтельки в кастрюлю с соусом и варить 5 минут под крышкой. Затем перевернуть тефтельки и варить ещё примерно 15 минут. За это время соус должен загустеть. А приятного аппетита.

😘 мои рецепты смотрите в профиле Инстаграм https://instagram.com/pachino_vincente_

...