Салат Салат с сыром

Салат с запеченным баклажаном, луком и гранатом

Name: Салат с запеченным баклажаном, луком и гранатом
Ingredients: Крупный баклажан; Большая головка лука; Растительное масло; Специи (соль, перец, паприка, карри сушёный чеснок); Средний гранат; Любимый сыр (фета, моцарелла или тофу); Зелень любая; Заправка:; Сок половинки апельсина; Оливкового масла 3 ст. л.; Мед 1/2 ч. л.; Бальзамического соуса (манго) 1/2 ч. л.; Горчица семечками 1/2 ч. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения

Ингредиенты

Крупный баклажан

Большая головка лука

Растительное масло

Специи (соль, перец, паприка, карри сушёный чеснок)

Средний гранат

Любимый сыр (фета, моцарелла или тофу)

Зелень любая

Заправка:

Сок половинки апельсина

Оливкового масла 3 ст. л.

Мед 1/2 ч. л.

Бальзамического соуса (манго) 1/2 ч. л.

Горчица семечками 1/2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Баклажан помыть, обсушить, порезать кубиками, так же порезать лук. Переложить в противень для запекания, сбрызнуть маслом и посыпать специями, перемешать. Отправить в духовку под гриль, на 20-25 минут до красивого цвета. Если нет гриля поставить на самую высокую температуру. Следить чтоб не сгорело.

Если будете использовать сыр тофу, предварительно пожарьте его на сковороде без масла, а затем отправить его к баклажанам за 10 минут до конца готовки, (чтобы пропитался специями)

Гранат почистить. Заправку смешать.

Достать баклажаны, немного остудить, полить заправкой и посыпать гранатом. Перед по дачей добавить любимую зелень. Приятного аппетита.

...