Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Маринованная слива (вишня, тёрн)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Холодова💃
#заготовки #вареньеназиму #соленьяназиму даже не знаю что это больше варенье или...
Ингредиенты
- Слива (у меня 4 кг.) также можно вишню или тёрн
- Уксус 9% на 1 литр рассола 100 гр.
- Коньякна 1 литр рассола 4 ст.л.
- Сахар на 1 литр рассола, (см.сладость фруктов) 200-400 гр.
- Перец душистый и черный горошком На банку каждого по 1-2 шт.
- Корица или 1 ч.л.молотой на весь рассол (4-5 л.) 1 палочка
- Гвоздика На банку! 1 шт.
- кардамон на банку 2-3 шт.
- Лавровый лист на банку если крупный 1/2 листика 1 шт.
- Бадьян на весь рассол, если есть! 1 шт
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Помыть фрукты/ягоды, прогреть в горячей (не кипящей) воде, сложив в дуршлаг, переложить аккуратно в банки и залить кипятком. Когда немного остынет, воду слить в кастрюлю для приготовления рассола
2
Все специи сложить в рассол (Считать по количеству банок) добавить остальные ингредиенты, размешать и после закипания проварить 7-10 мин. коньяк добавить за 2-3 минуты до разлития по банкам. Специи разложить по банкам ложкой, поштучно, не переборщить☝️особенно с гвоздикой
3
Закрыть стерильными крышками, укутать до полного остывания. Зимняя пряная закуска почти готова. Осталось только настояться и пропитаться пряностями. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881460
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
